Heute möchte ich kurz mein Lieblingsrestaurant aus Nürnberg vorstellen. Es handelt sich dabei um das Würzhaus Restaurant Nürnberg. Das Besondere ist die junge, kreative Küche in Mischung mit dem entspannten Ambiente, was jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
Das besondere Geschmackserlebnis 
Für einen Besuch im Würzhaus sollte man sich auf jeden Fall etwas Zeit mitnehmen. Das Essen ist darauf ausgerichtet, über den Abend vier oder fünf Gänge zu essen. Die Gerichte sind dabei geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt. Und für alle, die aktuell eine Low-Carb-Diät machen: Dank der sehr reduzierten Kohlehydrate ist ein Besuch im Würzhaus auch während einer Abnahmephase gut möglich. Dann sollte man allerdings auf die Weine verzichten. Diese sind ansonsten ein weiteres Highlight, da das Restaurant eine hervorragende Auswahl anbietet. In Form der zum Menü angebotenen Weinbegleitung erfährt man auch als Nicht-Weinkenner das besondere Geschmackserlebnis, wenn Gericht und Wein perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Eine Einblick in die Würzhaus Abendkarte
Vorspeise
- Kalte Melonensuppe mit gebackener Garnele | 2009 Silvaner Grande, Weingut Manfred Rhode, Franken
- Muschelsalat mit Fenchel und Salami | 2008 Bourgogne Blanc AC, Domaine Rijckart, Burgund
- Geröstetes Lamm mit Aprikose und Lorbeer | 2008 Riesling „Kalkstein“, Weingut Stefan Winter, Rheinhessen
Hauptgänge
- Red Snapper mit Bohne und Limone | 2007 Côtes du Rhône Village blanc, „Per El“, Domaine Saladin, Rhône
- Rind mit Blumenkohl und Maiscreme | 2008 Blaufränkisch „Eisenberg“ Weingut Uwe Schiefer, Burgenland
- Schweinebacke & Filet mit Tomate & Passionsfrucht | 2007 Pinot Gris „Dankbarkeit“, Weingut Josef Lentsch, Burgenland
Desserts
- Kirsche trifft Mohn
- Schokotörtchen mit Heidelbeere
- Taleggio mit Pfirsich süß-sauer
Die Atmosphäre 
Im Gegensatz zu anderen Gourmetrestaurants ist die Atmosphäre im Würzhaus eher entspannt und ungezwungen. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam, wirkt aber auch nicht gezwungen höflich. Das Ambiente ist eher schlicht gehalten. Die fehlenden weißen Tischdecken mögen dem ein oder anderen eher negativ auffallen, der öfters in Gourmetrestaurants ausgeht. Aber gerade die Mischung aus exzellenter, kreativer Küche und ungezwungener Atmosphäre macht den Charakter des Restaurants aus.
Die Preise
Die Preise sind verglichen mit anderen Gourmetrestaurants in jedem Fall günstig, allerdings nicht mit der Kneipe ums Eck zu vergleichen. Für ein 4-Gänge-Menü zahlt man 42 Euro, wählt man die Weinbegleitung dazu kommen nochmals 21 Euro dazu. Hier wird klar, dass der Besuch im Würzhaus ein besonderes Erlebnis, bei dem man aber in keinem Fall enttäuscht wird.
Die Abendkarte
Wenn man die Abendkarte liest, merkt man schnell, dass es sich beim Würzhaus nicht um ein normales Restaurant handelt. Wer auf den ersten Blick etwas befremdet von der Kombination der verschiedenen Geschmackskomponenten ist, soll sich nicht abschrecken lassen. Mut wird belohnt, es schmeckt einfach himmlisch!
Wer sich über die aktuellen Gerichte informieren will, kann sich die Abendkarte auf der Internetseite ansehen. Die Karte wechselt übrigens alle vier Wochen.
Keine Kommentare
Loading ...
